Menù e Eventi

Torna indietro

ANTIPASTI

 

 

 

 

 

battuta di vitellone piemontese, topinambour, schiuma di parmigiano

17.00

 

petto d’anatra, carciofi, arance, pinoli, vinaigrette al miele d’arance

17.00

 

scaloppa di foie gras, gelato di cipolle, composta d’anguria speziata

26.00

 

gamberi marinati all’isot biber, musse di ricotta, insalatina di carciofi

20.00

 

tortino di baccalà mantecato, cavolfiori, capperi di Pantelleria

19.00

 

 

 

 chef: Massimo Coppo 

 Gennaio 2022