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ANTIPASTI

 

 

 

 

 

Battuta di vitellone piemontese tonnata, sedano verde candito,

18.00

Millefoglie d’anatra, verdure croccanti e fichi.

20.00

Crème brûlée di foie gras* e nocciole, sorbetto di vermouth di Torino Cocchi.

26.00

Gamberi, cannellini e basilico.

22.00

Calamaretti ripieni di crescenza, melanzane grigliate, scorzette di limone.

22.00

 

 

 

 

 chef: Massimo Coppo 

 Settembre 2022