ANTIPASTI
Battuta di vitellone piemontese tonnata, sedano verde candito,
18.00
Millefoglie d’anatra, verdure croccanti e fichi.
20.00
Crème brûlée di foie gras* e nocciole, sorbetto di vermouth di Torino Cocchi.
26.00
Gamberi, cannellini e basilico.
22.00
Calamaretti ripieni di crescenza, melanzane grigliate, scorzette di limone.
22.00
chef: Massimo Coppo
Settembre 2022