ANTIPASTI
Battuta di vitellone piemontese, carciofi, robiola, acciughe.
18.00
Millefoglie di faraona, asparagi, cipolle e lamponi.
18.00
Crème brûlée di foie gras e pistacchi, sorbetto al vermouth di Torino Cocchi.
25.00
Tartare di gamberi, carciofi, pane nero, tè di pomodori secchi affumicato.
22.00
Calamaretti ripieni di crescenza, crema di piselli, scorzette di limone.
22.00